青椒土豆丝——唐小茜
发布时间:2015-11-9 8:44:38    浏览次数:1149

    青椒土豆丝

    唐小茜

    今天妈妈教了我一道菜—青椒土豆丝,因为这是我最喜欢的一道菜你想知道是怎么做的吗?就让我来详细说说吧。

    做这道菜需要的食材是青椒和土豆,调味料是食用油,盐和味精。

    首先,先把土豆洗干净,冲掉泥巴,再把土豆切成片,接着切成丝,切完用水冲洗一下,放进大碗里加满水,这样做的目的是防止土豆丝变黑,因为它含有很多淀粉。接下来清洗青椒,洗完先切开青椒,再把里面的籽去掉,最后把青椒切成丝,放在一旁待用,这时可以将土豆丝沥干水分,也放在一边待用。下面就要开炒了,先热上锅,倒入食用油,等油冒一点小气泡就可以加入土豆丝和青椒了,记住要翻炒快一些,土豆容易粘锅,就这样不停翻炒2分钟左右,快起锅前加入一小勺盐和一点点味精,再翻炒一下就可以出锅了,装上盘,一盘色香味俱全的青椒土豆丝就大功告成了,尝上一口,真是美味极了!

    大家学会了吗? 


      

     


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