江南雨意——刘景天
发布时间:2015-11-9 8:33:57    浏览次数:728

    江南雨意

    刘景天

    江南雨意,就是木耳鸡蛋炒黄瓜,这个名字是我自己起的,木耳是乌云,黄瓜是绿草地,而蛋蛋呢,是花儿。

    “江南雨意”的制作过程是:先打3个鸡蛋在碗里,然后撒少许盐,再倒一些料酒和水,这样能使蛋嫩一点,最后打蛋。蛋液准备好后,往锅里倒点油,千万不能倒太多。然后把蛋液倒进去,一直翻炒,一开始,蛋会成周围是液体,中间是固体,说明有些蛋已经开始在固态化了。最后,等蛋完全成固体了,再炒一小会儿,便把火关成小火,把鸡蛋盛出锅。接着把切好的黄瓜放在碗里,再往锅里倒点油,然后把黄瓜倒进去,开中火翻炒,大约2分钟再把黑木耳撒进去,再炒1分钟,接着把蛋倒进去,撒些许盐,不停翻炒,直到黄瓜变透明了,把火关掉。

    这样“江南雨意”就新鲜出炉啦!我告诉你,这盘菜刚端出去,就被贪吃的老哥抢去尝尝鲜呢!非常好吃!“江南雨意”既有好听的名字,又很好吃,你们可以来尝试一下哟!


    学前街校区:学前街38号    太科园校区:菱湖大道9号(太科园菱湖大道与具区路交叉路口)    电话:0510-82758311   0510-81896789
    Copyright@2014 无锡市大桥实验学校 All Rights Reserved  推荐使用IE8以上版本1024×768分辨率浏览本站  苏ICP备08007198号