焦糖布丁——钱晨豪
发布时间:2015-11-9 8:28:58    浏览次数:892

    焦糖布丁

    钱晨豪

    今天我做了一份焦糖布丁,它的步骤很简单,让我来给大家示范一下吧!

    做布丁的材料有:糖、淡奶油、三个鸡蛋和牛奶。

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    首先我们用过滤器把蛋黄和蛋液分开,把糖、淡奶油、牛奶按需要的份量称好,然后准备一个奶锅,把牛奶、淡奶油和糖一起倒入锅中,开小火加热,加热到锅中的糖熔化就关火,锅中散发出股股牛奶的香味。

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    然后把煮好的牛奶倒出来放凉,接着把搅拌均匀的蛋黄倒进放凉的牛奶中,然后用过滤器把布丁液过滤三遍。

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    最后把过滤好的布丁液放入烤箱烘烤,烤盘中加入热水,150度烤35分钟。

    闻着烤箱里开始散发的香气,我在心里暗暗地想:这次做的布丁一定很好吃,过会儿我一定给妈妈尝尝。想着想着布丁就烤好了,我马上拿起勺子尝了一下,甜甜的,非常好吃!

    我喜欢外婆做的饭,奶奶做的菜,但我更喜欢自己做的布丁!

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